Ayam Tumis Lada Hitam yang Bikin Makan Siang Lebih Nikmat

JAKARTA - Lagi bingung mau masak apa? Resep Ayam Tumis Lada Hitamini pas banget jadi pilihan. Selain mudah dibuat, untuk urusan rasa, makanan ini juga ‘juara’. Santap bersama nasi putih hangat, agar sesi makan Anda dan keluarga semakin terasa nikmat.

Tertarik untuk membuatnya? Anda tinggal siapkan bahan yang dibutuhkan. Untuk jelasnya, berikut resep membuat Ayam Tumis Lada Hitam seperti dikutip Endeustv. (Baca juga: Berani Berekspresi dengan Oreo Edisi Spesial Huruf ).

Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong 22 bagian
4 sdm minyak goreng
6 siung bawang putih, cincang
4 cm jahe, cincang
100 g bawang bombai, iris dadu besar
100 g paprika merah dan hijau, iris dadu besar
300 ml air

Bahan saus:
3 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
3 sdt merica hitam, gerus kasar

Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan, saus, dan air, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Masukkan paprika, masak kembali hingga paprika matang. Angkat. Pindahkan ke piring saji. Sajikan hangat.